Sostanze che abbondano nei pesci come il salmone, permettendo di prevenire le malattie cardiovascolari e non solo. Svolgono un'azione importante in gravidanza, durante i primi periodi di vita del neonato e nello sviluppo del cervello dei più piccoli, soprattutto tra i 6 e i 12 anni. Carlo Cannella, ordinario di Scienza Continua...